Micuit de Pato

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Micuit de Pato

35,00

El micuit de Pato es es el verdadero paté de foie, un trozo de hígado de pato (sin triturar)  envasado al vacío y sometido a un ligero tratamiento de calor. El micuit de pato se sirve en piezas enteras. Si lo queremos consumir en frío, cortado en lonchas finas deberemos mantenerlo 10 minutos a temperatura ambiente para que alcance las características de aroma, textura y sabor del mejor foie grass. En caliente, tras cortarlo en lonchas, lo podremos dorar en una sartén o plancha.

 

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Descripción

MICUIT DE PATO (Despiece de pato Le Château du Canard). Producto fresco de primera calidad. Perfectamente envasados en bandejas para su correcta manipulación.

Información adicional

Peso0.41 kg
Precio

98,00 €/Kg

Peso

330-360 g

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